Ao bacalhau do Norrival

Nossa feijoada, digo, nossa bacalhoada desta Páscoa foi consumida no sábado, por motivos que só a minha mulher, Luísa, pode explicar. O encarregado de fazer a marvada fui eu.

Assim, mandei brasa com os seguintes ingredientes:

- Bacalhau do Porto em postas,
- Batatas,
- Tomates,
- Pimentão vermelho,
- Couve-flor,
- Abobrinha italiana,
- Cebola,
- Bastante alho tostado,
- Azeite de oliva,
- Salsinha e
- Cebolinha.

Ficaram faltando, por esquecimento meu:

- Ovos cozidos e azeitonas, que estavam na geladeira e, ainda, limpeza da travessa antes de colocá-la na mesa (só vi a cagada depois, com as fotos, me perdoem!)

Para acompanhamento: arroz e salada de alface, tomate e cebola - tudo picado e misturado.

Se ficou legal?

- A bacalhoada ficou gostosíssima e o bacalhau, em particular, molhadinho e desfazendo-se em lascas claras e tenras, de sabor inconfundível e sublime. Fiz toda a dessalga em água gelada, da forma recomendada em todos os pratos da cozinha internacional.

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- I bibida prus músicus!